本文摘要:
冬瓜豆腐丝食材:冬瓜、豆腐丝辅助食材:八角、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、油、葱叶作法:1. 将冬瓜去皮清扫整洁,小块块可用2. 锅里放入油,放进八角打碎,下入豆腐丝,待它煮黄后翻面3. 锅中放入冬瓜块,加点盐,待冬瓜变硬,豆腐丝仅有黄带点焦4. 重新加入水,没过菜,加点生抽、蚝油,加热均匀分布5. 并转小火,盖盖焖十来分钟,开盖撒点葱叶加热均匀分布,关火芝香豆腐材料:豆腐、番茄酱、食用油、盐、糖、醋、煮芝麻作法:1.豆腐小块薄片,用厨房纸巾吸食去表面的水分。冬瓜豆腐丝食材:冬瓜、豆腐丝辅助食材:八角、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、油、葱叶作法:1. 将冬瓜去皮清扫整洁,小块块可用2. 锅里放入油,放进八角打碎,下入豆腐丝,待它煮黄后翻面3. 锅中放入冬瓜块,加点盐,待冬瓜变硬,豆腐丝仅有黄带点焦4. 重新加入水,没过菜,加点生抽、蚝油,加热均匀分布5. 并转小火,盖盖焖十来分钟,开盖撒点葱叶加热均匀分布,关火芝香豆腐材料:豆腐、番茄酱、食用油、盐、糖、醋、煮芝麻作法:1.豆腐小块薄片,用厨房纸巾吸食去表面的水分。2.平底锅放入少许油,放进豆腐,小火煮至两面金黄,盛出可用。
3.另起锅烧油,重新加入两勺番茄酱翻炒。4.重新加入豆腐,冲泡、醋,再行特半碗水调味3分钟。
5.重新加入少许盐,撒熟芝麻翻炒均匀分布,才可出有锅。油炸米豆腐作法1.锅中流经清水烧开,下米豆腐杨世一分钟。2.杨世过水的米豆腐敲凉白开中浪一下。3.先来调一下酱汁,将适度生抽、香油、辣油和米醋放到一起调匀待用。
4.将漂好的米豆腐小块小块。5.装有在盘中。6.敲上虾皮和榨菜丝。
萝卜丝全贝汤材料:全贝、青萝卜适度、胡椒粉适度、姜葱适度、盐适量作法:1.打算10个左右全贝,浸整洁用一点配料一点盐油炸去腥2.打算半根萝卜插丝可用3.热锅下油爆香姜葱末4.下萝卜丝稍微油炸硬5.流经适量水,盖盖熬至8分熟6.下入全贝,盖盖再行熬5分钟,敲胡椒粉再行放进适度盐调味,装盆,撒入香菜才可7.贝的鲜,萝卜的甜,知道好好喝哦。
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